Кафе «Партизан»

Закуска Партизанская - это сытное и ароматное блюдо, которое подойдет для любого застолья. Оно состоит из разных видов сала: белого, копченого и соленой грудинки, которые нарезаются тонкими ломтиками и подаются с картошкой в мундире, хлебом Бородинским, луком репчатым, чесноком, огурцами и яйцом.

Это традиционная застольная закуска, которая отлично подходит для праздников и веселых компаний. Для этой закуски мы взяли филе сельди, картофель в мундирах и лук. Картофель в мундирах отваривают, очищают и разрезают пополам. Филе сельди нарезают на небольшие кусочки и укладывают на картофель. Лук нарезают тонкими кольцами и посыпают по сельди.

Селянская закуска - это сытное и ароматное блюдо, которое придется по вкусу любителям мясных деликатесов. Для этой закуски используются качественные продукты: cвинoй окорок и копченое cвинoе сало, колбаса домашняя сыровяленая. Они нарезаются кусочками и укладываются на большой тарелке. К мясу добавляются сезонные овощи: помидоры, огурцы, перец, лук. Закуска подается с хреном, который придает ей остроту и свежесть.

Ассорти из сала - это крепкая закуска из сала на любой вкус, которая состоит из трех видов cвинoго сала и сезонных овощей.

Сет из закусок с сырной начинкой - это изысканное и разнообразное блюдо, которое порадует ваших гостей или украсит ваш романтический ужин. Для этого сета используются свежие и качественные продукты: цукини, баклажан, ветчина, томаты, грибы, сыр, чеснок и лимон. Цукини и баклажан нарезают тонкими ломтиками и обжаривают на сковороде. Ветчина нарезается полосками и сворачивается в рулетики. Томаты разрезают пополам и посыпают тертым сыром. Все эти ингредиенты смазываются смесью из сыра, майонеза и чеснока. Сет подается на большой белой тарелке, украшенной зеленью. К блюду прилагаются лимонные дольки, которые придают ему свежести и кислинки.

Ветчина, смесь из мягкого сыра, майонеза и чеснока. Рулетики из ветчины - это аппетитное и легкое блюдо, которое подойдет для завтрака, обеда или ужина. Это простой и вкусный способ разнообразить ваше меню. Попробуйте и вы не пожалеете!

Баклажаны, фаршированные сыром и грецким орехом - это вкусное и полезное блюдо, которое состоит из баклажанов, сыра, орехов, чеснока, майонеза и зелени. Баклажаны, фаршированные сыром и грецким орехом, подаются холодными.

Это легкое и полезное блюдо, которое состоит из свежих овощей, сельдерея и зеленого лука. Перец, огурец и томат, которые имеют разные цвета, формы и вкусы нарезаются на крупные кусочки и подаются в виде трио.

Ассорти из маринованных овощей - это вкусное и полезное блюдо, которое состоит из разных видов овощей, замоченных в рассоле с уксусом, сахаром, солью, перцем и специями. В ассорти входят маринованные томаты, огурцы и перцы, которые имеют хрустящую текстуру и кисло-сладкий вкус. Также в ассорти есть квашеная капуста, которая имеет мягкую текстуру и кислый вкус. Кроме того, в ассорти есть пряная морковь, которая имеет острую текстуру и пряный вкус.

Это традиционный салат, который любят многие. Он состоит из слоев филе сельди, свеклы, картофеля, моркови и яйца, которые соединяются майонезом. Сверху салат украшается маринованным луком и зеленью.

салат айсберг, руккола, томат вяленый, авокадо, семга слабо соленая, лимонная заправка, масло оливковое

Это сытный и вкусный салат, который подойдет для любого случая. Для этого салата используются отварная говядина, ветчина, свежий огурец, томат и маринованный лук. Говядина и ветчина нарезаются кубиками, огурец и томат - ломтиками, лук - полукольцами. Все эти ингредиенты смешиваются в большой миске и заправляются майонезом.

Английский салат с цыпленком - это легкий и питательный салат, который подойдет для любого случая. Для этого салата используются нежное мясо цыпленка, ароматные жареные грибы, хрустящий сельдерей, маринованный огурец, сочное яблоко и свежий томат. Салат заправляется горчично-майонезным соусом, который придает ему пикантности и вкуса.

Салат Застава - это оригинальный и вкусный салат, который порадует вас своим нежным и сладким вкусом. Для этого салата используются отварное мясо цыпленка, свежий огурец и чернослив. Они нарезаются мелкими кусочками и смешиваются с грецким орехом, который придает салату хрустящую текстуру. Салат подается в сырной ракушке, которая создается из тертого сыра и яйца. Салат заправляется сметанно-горчичной заправкой, которая придает ему пикантности и аромата.

Это необычный и экзотический салат, который понравится любознательным гурманам. Он состоит из свиных ушей, которые хорошо отварены, нарезаны на хрустящие полоски. К ним добавляются маринованные огурчики и репчатый лук, которые придают салату свежесть и кислинку. Салат из ушей заправляется лимонным соком с чесноком, который делает салат ароматным и острым.

Приготовлен из свежих и сочных овощей, таких как огурцы, томаты, болгарский перец, репчатый лук и маслины. Они нарезаются крупными кусками и смешиваются с нежным и ароматным сыром фета, который придает салату солоноватый вкус. Заправляется утонченной заправкой из оливкового масла, лимонного сока, орегано и соли.

Это вкусный и нежный салат, который порадует любителей мяса и грибов. Он состоит из отварного цыпленка, ароматных грибов, репчатого лука, пикантного сыра и свежего перца. Эти продукты обладают высокой пищевой ценностью и содержат много белка, витаминов и минералов. Салат Таможня заправляется необычным соусом на основе майонеза и кетчупа, который придает салату сладковатый и острый вкус.

Это аппетитный и сытный салат, который подойдет для любого случая. Он состоит из нежной копченой курицы, хрустящих пшеничных сухариков, свежей пекинской капусты, сочного томата, ароматного сыра и вкусных маслин. Все ингредиенты хорошо сочетаются между собой и придают салату разнообразие текстур и вкусов. Заправляется оригинальным соусом из майонеза и соевого соуса, который добавляет салату пикантности и насыщенности. Подается с долькой лимона, которая придает салату свежести и легкости.

Это не просто набор, а настоящий праздник для гурманов! Это деревянный поднос с разнообразием жареных блюд. На подносе вы найдете куриные наггетсы, грибы, картофель и сырные бомбочки в панировке, гренки из бородинского хлеба. Все это обжарено до хрустящей корочки и имеет неповторимый вкус и аромат. Подаем с соусом тартар и кетчупом, которые добавляют блюдам нежности и пикантности.

хрустящие уши в соусе табаско с луком фри

Острые косички с беконом из свинины. Это не просто косички, а настоящий огонь во рту! Косички из слоеного теста, золотистые и хрустящие, наполнены беконом из свинины, сыром и халапеньо. Бекон придает им мясной вкус и аромат, сыр - сливочность и нежность, а халапеньо - остроту и пикантность.

Это не просто гренки, а настоящий деликатес! Бородинский хлеб, известный своим ароматом и вкусом, нарезается на кусочки и обжаривается до хрустящей корочки. Эти гренки идеально сочетаются с пенным пивом и двумя соусами: сырным и чесночным. Сырный соус добавляет гренкам сливочности и нежности, а чесночный соус придает им остроты и пикантности.

Хлебная закуска к пиву это не просто хлеб, а настоящая вкуснятина. Хлебная закуска к пиву - это ломтики черного хлеба, золотистые и хрустящие, обжаренные с сыром, чесноком и майонезом.

Это не просто сырные шарики, а настоящие бомбочки вкуса! Сыр филадельфия, известный своей нежностью и сливочностью, обваливается в хрустящей панировке и жарится до золотистой корочки. Эти бомбочки лопаются во рту, раскрывая свой аромат и сливочную текстуру.

Это не просто крылышки, а настоящий праздник для ваших вкусовых рецепторов! Крылышки цыпленка, мясистые и сочные, обжариваются до хрустящей корочки. Затем они поливаются соусом, который придает им пикантности и аромата. Подаются с лимоном.

Хрустящие луковые кольца это не просто луковые кольца, а настоящий деликатес! Хрустящие луковые кольца - это лук, нарезанный на кольца и обваленный в панировке. Затем они жарятся во фритюре до золотистой корочки. Эти луковые кольца имеют неповторимый вкус и аромат. Подаются с майонезом и кетчупом, которые добавляют им нежности и пикантности.

Овощной крем-суп - это идеальное блюдо для тех, кто любит легкую и здоровую пищу. Он приготовлен из свежих сезонных овощей, которые пюрируются до гладкости и смешиваются с ароматными прованскими травами. Овощной крем-суп обладает нежным вкусом и приятной текстурой, а также содержит много витаминов и минералов.

Борщ белорусский с гренками и смальцем - это ароматное и сытное блюдо, которое порадует любителей традиционной кухни. В этом борще сочетаются говядины, свежие овощи, копченые продукты и специи, которые придают ему неповторимый вкус. Борщ подается горячим, с добавлением сметаны, которая смягчает кислотность свеклы и усиливает насыщенность бульона. А для хрустящей добавки идут гренки из черного хлеба, смазанные ароматным смальцем.

Солянка сборная мясная - это блюдо, которое является одним из самых популярных и вкусных супов в русской кухне. Этот суп приготовлен из разных видов мяса таких как ветчина и говядина и колбасы, которые нарезаются мелкими кусочками и тушатся в бульоне. В суп добавляются маринованные огурчики, маслины и лук, которые придают супу кислотность и пикантность. Солянка заправляется сметаной, которая смягчает остроту и усиливает насыщенность супа.

Грибной суп - это блюдо, которое порадует любителей грибов и сливочных супов. Этот суп приготовлен из ароматных белых грибов, которые отлично сочетаются с картофелем, луком, сливками и творожным сыром. Суп получается нежным, кремовым и насыщенным.

Щи из квашеной капусты - это блюдо, которое является классикой русской кухни. Этот суп приготовлен из cвинoго ребрышка, которое дает бульону богатый вкус и аромат. Капуста квашеная придает супу кислотность и свежесть, а картофель делает его сытным и питательным. Томат добавляет цвет и сладость, а специи и зелень - пикантность и изысканность. Щи подаются горячими, с ложкой сметаны, которая смягчает кислотность капусты и усиливает насыщенность супа.

Сковородка с кровянкой и шкварками - это блюдо, которое является одним из самых сытных и вкусных вариантов домашней кухни. Это блюдо приготовлено из домашней кровяной колбасы, которая нарезается кусочками и жарится на сковороде с шкварками, которые придают мясу хрустящую корочку и аромат. К мясу добавляется яйцо, которое готовится на сковороде по вашему вкусу. К сковородке идет картофельное пюре. К блюду также подаются сезонные овощи и зелень.

Мачанка - это традиционное белорусское блюдо, которое готовится из сметаны, муки, яиц и специй. Эта сливочная мачанка приготовлена с добавлением свиных колбасок, ребрышек и ароматных белых грибов, которые придают ей неповторимый вкус и запах. Блюдо подается с толстым блином, который идеально сочетается с соусом.

Жаренка из ушей - это любимое блюдо шефа, которое порадует вас своим необычным сочетанием ингредиентов и вкусом. Это блюдо состоит из четырех компонентов. Уши - это свиные уши, которые отвариваются до мягкости, нарезаются на кусочки и обжариваются на сковороде до хрустящего состояния. Грибы - это свежие шампиньоны, которые нарезаются на ломтики и жарятся с луком и чесноком. Картофель - это молодой картофель, который чистится, нарезается на дольки и жарится до золотистой корочки. Соус - это сливочный соус, который делается из сливок, хрена, ягод клюквы и перца халапеньо для пикантности.

Сковородка со свининой - это фирменное блюдо, которое сочетает в себе свинины, картофель, овощи и яйцо. Cвинoе филе нарезается на кусочки и обжаривается до золотистой корочки. Картофель чистится, нарезается на дольки и жарится до хрустящего состояния. Лук режется на полукольца и обжаривается до мягкости. Яйцо готовится в виде глазуньи, то есть жарится на сковороде с одной стороны, сохраняя жидкость желтка. Петрушка или укроп мелко рубятся и посыпаются по блюду.

Сковородка с курицей - это блюдо, которое является одним из самых фирменных и вкусных вариантов нашего кафе. Это блюдо приготовлено из кусочков курицы, которые обжариваются на сковороде с луком, чесноком и специями. К мясу добавляется картофель, который нарезается дольками и жарится до золотистой корочки. К сковородке также добавляется яйцо, которое готовится на сковороде по вашему вкусу.

Сковородка со свининой и грибами в сливочном соусе - это блюдо, которое является одним из самых аппетитных и сытных вариантов нашего кафе. Это блюдо приготовлено из картофеля, который нарезается дольками и жарится на сковороде до золотистой корочки. К картофелю добавляется свинина, которая нарезается кусочками и обжаривается с луком, зеленью и специями. К мясу и картофелю добавляются грибы. Все ингредиенты смешиваются и заливаются сливочным соусом. Соус придает блюду нежность и кремовость.

Это простое и вкусное блюдо, которое подходит для вегетарианцев. Это блюдо состоит из трех компонентов. Картошка - это молодой картофель, который чистится, нарезается на дольки и обжаривается на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки. Шампиньоны - это свежие грибы, которые нарезаются на ломтики и обжариваются с луком и чесноком до мягкости. Зелень - это свежая петрушка или укроп, которая мелко рубится и посыпается сверху. Картошка жареная с шампиньонами и луком подается горячей.

Сет из драников - это аппетитное и разнообразное блюдо, которое состоит из трёх видов картофельных драников с разными начинками и соусами. . В сет входят следующие драники: драники с копченой cвинoй грудинкой и луком, подаются со сметаной, которая идеально сочетается с мясом и картофелем. Драники с творожным сыром - это драники с начинкой из творожного сыра, который добавляет дранику нежности и сытности, подаются с аджикой домашней, которая придает дранику пикантности и остроты. Драники с грибами и луком - это драники с начинкой из обжаренных шампиньонов и лука, которые придают дранику грибной вкус и аромат, подаются со сметаной, которая идеально сочетается с грибами и картофелем

Медальоны из свинины с драниками - это аппетитное и сытное блюдо. Медальоны из свинины - это кусочки cвинoго филе, которые обжариваются на сковороде до румяной корочки и получаются сочными и нежными. Драники - это картофельные оладьи, которые готовятся из тертого картофеля, лука, яиц и муки. Они обжариваются на сковороде до золотистой корочки и получаются хрустящими и мягкими. Овощи - это цукини, перец и грибы, которые нарезаются на кусочки и тушатся в сливках с добавлением чеснока, соли, перца и зелени. Овощи получаются мягкими и ароматными.

Это вкусное и сытное блюдо, которое состоит из двух частей. Драники - это картофельные оладьи, которые готовятся из тертого картофеля, лука, яиц и муки. Они обжариваются на сковороде до золотистой корочки и получаются хрустящими и мягкими. Гуляш - это мясное блюдо, готовится из молодой говядины, которая протушивается в соусе Демиглас с морковью, луком и чесноком.

Это фирменное блюдо, которое порадует вас своим неповторимым сочетанием ингредиентов и вкусом. Драники по-заставски готовятся из картофеля, лука, яиц и муки, как и классические драники, но затем они запекаются в духовке с грудинкой, грибами с лучком и филе цыпленка под сливочным соусом.

Панский драник - это сытное и вкусное блюдо, которое состоит из большого картофельного драника и мясного ассорти. Блюдо подается со сметаной и томатом, которые идеально сочетаются с драником и мясом.

Драники - это любимое блюдо многих белорусов, которое готовится из картофеля, лука, яиц и муки. Драники деревенские отличаются тем, что они подаются с обжаренной сырокопченой грудинкой, которая придает им мясной аромат и солоноватый вкус. Кроме того, к драникам прилагается творожная паста с добавлением чесночка для пикантности.

Это хит продаж, который восхищает своим домашним вкусом и ароматом. Это блюдо состоит из трех компонентов. . Яйцо - это свежее куриное яйцо, которое жарится на сковороде. Грудинка - это свиная грудинка с прослойкой мяса, которая нарезается на тонкие ломтики и жарится до хрустящего состояния. Зелень - это свежая петрушка или укроп, которая мелко рубится и посыпается сверху. . Это блюдо напомнит вам о вкусной еде у бабушки и подойдет для обеда или ужина

Колдуны с мясом - это оригинальное и сытное блюдо из картофеля и свинины, которое является традиционным для белорусской кухни. Предоставляет они собой драники с начинкой, в качестве которой в этом рецепте используется фарш из свинины. Колдуны подаются с жареной сырокопченой грудинкой, луком, которые придают блюду аромат и вкус. Кроме того, к колдунам прилагается сливочный соус, который делается из сливок, муки, масла и специй. Колдуны с мясом - это вкусное и сытное блюдо, которое можно подать как основное блюдо для обеда или ужина.

Колдуны с грибами - это картофельные драники с грибной начинкой и сливочным соусом. Колдуны - это белорусское блюдо татарского происхождения. Колдуны с грибами подаются горячими, поливаются соусом по вкусу. Это вкусное и сытное блюдо для обеда или ужина

Блюдо продается на вес. Ориентировочный вес готовых стейков 350-450 грамм.
Цена указана за 100 грамм

томлёные говяжьи щёчки в соусе Демиглас с морковью и луком. Подаём с картофельным пюре и луком фри

Корейка с кармашком - это блюдо, которое является одним из самых сочных и вкусных вариантов мясной кухни. Это блюдо приготовлено из cвиннoй корейки на косточке, которая разрезается по длине и образует кармашек. Кармашек начиняется лучком, грибами, ветчиной и сыром, которые придают мясу аромат и солоноватый вкус. Корейка запекается в духовке до золотистой корочки и подается с картофельными дольками и жареными шампиньонами в сливочном соусе. Соус состоит из сливок, муки, сливочного масла, чеснока и специй. Соус придает блюду нежность и кремовость. Блюдо украшается свежей зеленью, которая добавляет цвет и свежесть.

Мясо по-деревенски - это аппетитное и сытное блюдо, которое порадует любителей мяса и картофеля. Оно состоит из запеченного филе свинины, которое подается под сливочно-горчичным соусом с картофельным пюре и сезонными овощами. Мясо по-деревенски имеет золотистую корочку и нежную мякоть, а соус придает ему пикантность . Картофельное пюре и овощи дополняют мясо и делают блюдо более полноценным и разнообразным.

Жаркое по-гуцульски - это настоящее украинское блюдо, которое согреет вас в холодную погоду. Оно приготовлено из трех видов мяса: телятины, свинины и филе цыпленка, которые тушатся с грибами и луком в сливочном соусе. Жаркое по-гуцульски имеет богатый и ароматный вкус, а мясо получается мягким и сочным. Оно подается в горшочке с картофельными дерунами, которые являются традиционным украинским блюдом из тертого картофеля с добавлением яйца, муки и специй.

Свинина запеченная с овощами на гриле - это ароматное и аппетитное блюдо, которое подойдет для праздничного или повседневного стола. Оно приготовлено из свинины, которая маринуется в специях и соусе, и овощей, которые нарезаются крупными кусками и обжариваются на гриле. Свинина запеченная с овощами на гриле имеет золотистую корочку и сочную мякоть, а овощи придают ему свежести и цвета. Оно подается с баклажаном, цукини, луком репчатым, томатами, картофельными дольками и сезонными овощами.

Жареная грудинка с блинами и яйцами - это блюдо, которое является одним из самых простых и вкусных вариантов домашней кухни. Это блюдо приготовлено из домашних блинчиков, которые пекутся из муки, молока, яиц и сахара. Блинчики подаются с жареными яйцами, которые готовятся на сковороде по вашему вкусу. К блинам и яйцам идет обжаренная свиная грудинка, которая нарезается тонкими ломтиками и жарится до хрустящей корочки. Грудинка придает блюду солоноватый и ароматный вкус.

О наличии спрашивать у официанта.Отпускается по весу. Цена указана за 1 кг

Рулька - это блюдо, которое идеально подходит для праздничного застолья или для веселого вечера с друзьями. Рулька - это мясо свинины, которое маринуется в специях и запекается в духовке до хрустящей корочки. К рульке подается квашеная капуста, которая придает блюду кислинку и свежесть. А для тех, кто любит остренькое, есть хрен, который стимулирует аппетит и усиливает вкус мяса. Рулька украшается зеленью и подается с пивом, которое отлично гасит жажду и создает атмосферу уюта и радости.

ЯзыкЯзык в сметанном соусе - это блюдо, которое порадует вас своим нежным и ароматным вкусом. Язык говяжий отваривается до мягкости, а затем нарезается тонкими ломтиками. Чеснок измельчается и смешивается со сметаной, добавляется соль и перец по вкусу. Соус выливается на язык и ставится в духовку на несколько минут, чтобы прогреться и пропитаться. Блюдо подается в горшочке, посыпанное свежей зеленью.

Котлета по-киевски - это знаменитое блюдо украинской кухни, которое покорило многих гурманов по всему миру. Оно состоит из филе цыпленка, которое наполняется сливочным маслом с зеленью и обваливается в панировке. Котлета по-киевски жарится до золотистой корочки и подается с картофельным пюре и маринованным огурцом. Котлета по-киевски имеет неповторимый вкус и аромат, а при разрезании из нее вытекает горячее масло с зеленью.

Цена указана за 100 грамм. Ориентировочный вес готовых стейков 250-350- грамм

Филе цыплёнка с сыром в беконе - это блюдо для настоящих гурманов. Куриное филе нежно фаршируется сыром и обворачивается в аппетитную сырокопченую грудинку. Затем оно запекается под сливочным соусом, который придает блюду сочность и аромат. Для тех, кто любит остренькое, в соус добавляются хрен, ягоды клюквы и перец Халапеньо. Это блюдо подается с дольками деревенского картофеля и сезонными овощами, которые идеально дополняют вкус мяса.

Это блюдо запекается в духовке до золотистой корочки. Подается с картофельным пюре, которое готовится из отваренного картофеля, сливочного масла и молока. К рыбе и пюре идет польский соус, который состоит из масла, яйца, лимонного сока и укропа. Соус придает рыбе сочность и аромат, а также хорошо сочетается с картофельным пюре. Блюдо украшается свежей зеленью, которая добавляет цвет и свежесть.

Если вы любите красную рыбу, то вам понравится это блюдо. Красная рыба со шпинатом - это нежное и ароматное сочетание, которое порадует ваши вкусы. Филе красной рыбы обжаривается до золотистой корочки, а затем запекается с шпинатом и сливочным соусом. К этому блюду подается пышное картофельное пюре, украшенное свежей зеленью.

Это блюдо, которое является одним из самых вкусных и популярных вариантов блинной выпечки. Это блюдо приготовлено из тонких и эластичных блинчиков, которые намазываются сливочным сыром и заворачиваются в рулетики с ветчиной. Рулетики выкладываются в форму для запекания и заливаются соусом Бешамель. Соус придает блинчикам нежность и кремовость. Блюдо запекается в духовке до золотистой корочки и подается горячим. Блюдо украшается свежей зеленью, которая добавляет цвет и аромат.

Шампиньоны запеченные с сыром - это простое и вкусное блюдо, которое подойдет для любого случая. Шампиньоны очищаются и вырезается ножка. В получившуюся чашечку кладется кусочек сыра сулугуни. Грибы выкладываются на противень, смазанный маслом, и поливаются майонезом, смешанным с соевым соусом. Запекаются в духовке до румяной корочки. Перед подачей посыпаются свежей зеленью.

Шампиньоны в беконе, фаршированные ветчиной - это блюдо, которое поразит вас своим вкусом и ароматом. Грибы фаршируются сыром, ветчиной и лучком. После этого они обворачиваются в бекон и запекаются до золотистости. Зелень придает блюду свежесть и яркость.

Нежный домашний тортик из слоеного теста с заварным кремом и грецким орехом. Продается на вес, цена указана за 100 грамм

Конвертики из слоёного теста с ароматной начинкой из яблок с корицей

Ассорти из сезонных фруктов

Топинг на ваш выбор

топпинги в ассортименте